TIPS SEPUTAR PUDING, GULA, MADU DAN ES TEH

Tips-1 : Cara Memperbaiki Gumpalan Puding Susu

Membuat puding dari susu bubuk kadang-kadang kurang memuaskan hasilnya. Karena ketika dipotong, tampak gumpalan agar-agar atau susu bubuk yang belum larut, meski sudah diaduk saat dididihkan. Untuk memperbaiki penampakan puding itu, saya punya kiatnya. Caranya, membuat premix, sebelum bahan-bahan dididihkan. Kemudian timbang bahan-bahan kering sesuai resep, seperti gula, tepung agar-agar, susu bubuk, vanili dan lainnya. Setelah itu masukkan ke dalam kantong plastic bening, lalu ditiup hingga menggembung, tutup, dan pelintir bagian ujung yang terbuka, agar udara tak keluar. Selanjutnya, kocok-kocokkan premix dalam kantong kira-kira 3 menit sampai campuran merata. Nah, premix puding ini siap ditambah air dan dididihkan, dicetak, dan didinginkan seperti biasa. Dengan membuat premix terlebih dulu, tekstur dan rasa puding menjadi lebih lezat serta tak ada gumpalan lagi. Selamat mencoba.

Tips-2 : Menyimpan Gula Agar Tak Dikerubuti Semut

Terkadang meskipun kita telah menyimpan gula dalam wadah tertutup rapat masih saja ada semut yang bisa masuk. Jika anda menginginkan gula yang anda miliki tidak dikerubuti semut, ikuti petunjuk berikut: Ambil satu buah biji pala tua, keprek sekenanya (jangan sampai terlalu hancur/halus), masukkan dalam wadah yang berisi gula tersebut. Dijamin gula anda tak akan dikerubuti semut lagi. Selamat mencoba.

Tips-3 : Membedakan Madu Asli dengan Madu Tiruan

Jika anda ingin membeli madu, hati-hati jangan sampai tertipu mendapatkan madu tiruan. Untuk mengetahui madu asli atau tiruan, dapat dilakukan dengan cara sederhana berikut ini: Teteskan madu tersebut ke atas kertas Koran, jika setelah ditetesi ternyata lapisan bawah Koran tersebut tidak basah, berarti madu tersebut asli. Sebaliknya, jika lapisan bawah kertas Koran itu basah, berarti madu tersebut tidak asli. Silahkan mencoba.

Tips-4 : Es Teh Tetap Segar

Agar es teh tidak hilang nikmatnya ketika diminum sekalipun sudah sudah beberapa lama dibiarkan, ada cara mudah untuk tetap membuatnya segar. Caranya, buatlah es batu dari teh. Jadi ketika es batu itu mencair, rasa teh akan tetap nikmat. Selamat mencoba.